DESKRIPSI AKOMODASI DAN PERHOTELAN
AKOMODASI DAN PERHOTELAN – Suatu Perhotelan dibutuhkan auditor internal yang mampu menyusun rencana audit yang lengkap dan jelas, prosedur dan instruksi kerja yang terdokumentasi serta memiliki kompetensi untuk menghasilkan laporan hasil audit secara benar dan tidak memihak, yang harus dilengkapi dokumentasi dan komunikasi serta tindakan koreksi yang efektif dan tepat waktu. Hal ini dapat dicapai melalui kombinasi dari pendidikan, pelatihan serta pengalaman kerja dalam rangka memahami kedudukan, tugas pokok, fungsi, serta kegiatan audit internal dalam entitas Perhotelan. Sehingga ntuk meningkatkan kompetensi terkait internal audit perhotelan maka dengan ini kami mengadakan pelatihan ini agar peserta setelah mengikuti pelatihan ini dapat memahami pentingnya pengendalian intern suatu hotel untuk mencegah dan mendeteksi adanya kecurangan, kelemahan, membedakan antara kelemahan dan hambatan serta kendala dan beberapa hal mendasar dan spesifik dalam pengendalian intern (internal control).
TUJUAN AKOMODASI DAN PERHOTELAN
Dalam pelatihan ini di tujukan agar peserta training akan mampu :
1. Mengelola bisnis perhotelan secara efektif berdasarkan kebutuhan tamu.
2. Memberdayakan semua sumber daya hotel dengan memperhatikan semua yang terlibat di dalamnya.
Materi
1. Ruang lingkup Manajemen dan Bisnis Perhotelan
2. Mengelola karyawan hotel
• Berkomunikasi dengan tamu
• Melayani tamu kecewa
• Kepuasan tamu atau pelanggan
• Sikap dan etika profesional
3. Marketing Strategy dalam bisnis perhotelan
4. Organisasi bisnis perhotelan
• Struktur organaisasi
• Peran dan fungsi tiap tingkat atau divisi
• Pengelolaan organisasi bisnis
5. Aktivitas bisnis perhotelan
6. Supplier Management dan produksi perhotelan
7. Manajemen keuangan perhotelan
8. Manajemen sumberdaya manusia
9. Studi kasus
Metode
Presentasi, lecture, studi kasus, tanya jawab, brainstorming, diskusi
Instruktur
Tim Instruktur