Deskripsi COMMIS PASTRY BNSP
COMMIS PASTRY BNSP – adalah salah satu program pelatihan kejuruan Pariwisata sub kejuruan Perhotelan. Pastry merupakan seksi yang terdapat dalam organisasi Food and Beverages Product, yang khusus menangani atau membuat kue, cake, cookies, chocolate, pudding dan aneka desserts lainnya.
Pada pelatihan ini peserta nantinya akan mempelajari :
1. Metode pembuatan kue
2. Teknik dekorasi kue
3. Praktek pembuatan beberapa produk pastry
Unit Kompetensi Pastry
- Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja
- Menyediakan pertolongan pertama
- Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
- Mengorganisir dan menyiapkan makanan
- Menyajikan makanan
- Membersihkan lokasi/area dan peralatan dapur
- Menggunakan metode dasar memasak
- Menyiapkan pastry, kue, dan makanan yang mengandung ragi
Tempat : Menyesuaikan Instansi
Waktu : 2 Hari Training , 1hari sertifikasi uji kompetensi
Minimal kouta 5 orang
Fasilitas : Certificate,Training kits, Lunch, Coffe Break
Instruktur
Praktisi yang berpengalaman dan bersertifikasi Profesi BNSP
Pembayaran
Pembayaran dapat dilakukan dengan transfer ke Bank Mandiri dengan nomor Rekening 137-00-1679503-7 a/n PT Duta Mandiri Nusa
*Pembayaran bisa di lakukan dengan cara Down Payment 80% sebelum penyelenggaran training. Pelunasan 100 % dapat dibayarkan sebelum ujian