DESKRIPSI

Skema Sertifikasi Okupasi Demi Chef - Merupakan Skema yang mengacu pada Standard Kompetensi Kerja bidang Penyediaan Makanan dan Minuman untuk memastikan dan memelihara kompetensi bagi Sumber Daya Manusia dibidang tersebut. Dengan tersertifikasinya Anda pada Skema ini, Anda akan memiliki bukti yang sah dan diakui secara Nasional, bahwa Anda memiliki keahlian dan kompeten dalam bidang ini. Unit Kompetensi Yang Wajib Dikuasai

NO	KODE UNIT	UNIT
1	D1.HBS.CL5.15	Menyediakan Layanan Minuman Anggur
2	D1.HBS.CL5.16	Menerima Pesanan Makanan Dan Menyediakan Layanan Di Meja Tamu
3	D1.HCC.CL2.18	Menyiapkan Sayuran, Telur Dan Makanan Yang Terbuat Dari Tepung
4	D1.HCC.CL2.01	Menerapkan Metode Dasar Memasak Komersial
5	D1.HCC.CL2.03	Mengidentifikasi Dan Menyiapkan Daging
6	D1.HCC.CL2.04	Menjaga Strategi Untuk Penyimpanan Makanan Yang Aman
7	D1.HCC.CL2.08	Menyiapkan Sandwich
8	D1.HCC.CL2.09	Menyiapkan Dan Memasak Unggas Dan Binatang Buruan
9	D1.HCC.CL2.10	Menyiapkan Dan Memasak Hidangan Laut
10	D1.HCC.CL2.11	Menyiapkan Dan Menyimpan Makanan
11	D1.HCC.CL2.14	Menyiapkan Hidangan Penutup Panas, Dingin, Dan Beku
12	D1.HCC.CL2.15	Menyiapkan Potongan Daging Dengan Porsi Terkontrol
13	D1.HCC.CL2.16	Menyiapkan Sup
14	D1.HGE.CL7.11	Menerima Dan Menyimpan Barang Persediaan
15	D1.HML.CL10.12	Memonitor Operasional Di Tempat Kerja
16	D1.HRS.CL1.05	Mengikuti Prosedur Kebersihan Di Tempat Kerja
17	D1.HRS.CL1.11	Melakukan Prosedur Klerikal
18	D1.HRS.CL1.04	Berkomunikasi Melalui Telepon
19	D1.HOT.CL1.08	Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan
20	D1.HRS.CL1.08	Memelihara Pengetahuan Industri Perhotelan
21	D1.HRS.CL1.12	Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama
22	D1.HRS.CL1.20	Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak Yang Relevan Dengan Industri Pariwisata
23	D1.HRS.CL1.17	Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
24	D1.HRS.CL1.02	Melaksanakan Prosedur Keamanan Makanan
25	D1.HRS.CL1.03	Membersihkan Dan Memelihara Area Dan Peralatan Dapur
26	D1.HRS.CL1.14	Membaca Dan Menginterpretasikan Instruksi Dasar, Arah Dan / Atau Diagram

WAKTU PELAKSANAAN Tempat : Menyesuaikan Instansi Waktu : 2 Hari Training , 1hari sertifikasi uji kompetensi Investasi & Fasilitas Minimal kouta 5 orang Fasilitas : Certificate,Training kits, Lunch, Coffe Break Instruktur Praktisi yang berpengalaman dan bersertifikasi Profesi BNSP Pembayaran Pembayaran dapat dilakukan dengan transfer ke Bank Mandiri dengan nomor Rekening 137-00-1679503-7 a/n PT Duta Mandiri Nusa *Pembayaran bisa di lakukan dengan cara Down Payment 80% sebelum penyelenggaran training. Pelunasan 100 % dapat dibayarkan sebelum ujian